春天孕育希望，春風(fēng)鼓蕩干勁。近日，走進(jìn)江西吉安市吉水縣田間地頭，機(jī)械轟鳴聲中，農(nóng)機(jī)具搶修正酣；大棚里，農(nóng)民們忙碌著加固結(jié)構(gòu)、調(diào)試秧盤；而在不遠(yuǎn)處的龍頭企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)里，同樣也是一派繁忙景象。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：筑牢農(nóng)業(yè)“發(fā)展基石”

走進(jìn)吉水縣水南鎮(zhèn)胡伢子水南腐竹基地，一股清新的空氣夾雜著淡淡的豆香撲面而來(lái)。“我們嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，從原料選擇、浸泡、磨漿到蒸煮、晾曬，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。”基地創(chuàng)始人胡小明介紹。

近年來(lái)，吉水縣嚴(yán)格按照“井岡山”品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，全力推進(jìn)綠色水稻、清水蝦蟹、水南腐竹等“2+3+N”富民產(chǎn)業(yè)的原料生產(chǎn)、加工預(yù)制等各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

同時(shí)，吉水縣以部省共建江西綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地先行標(biāo)桿縣為抓手，全力抓好農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、“二品一標(biāo)”認(rèn)證等工作。截至目前，吉水縣17家企業(yè)擁有農(nóng)產(chǎn)品“二品一標(biāo)”56個(gè)，認(rèn)證基地面積13萬(wàn)畝，認(rèn)證糧油、蜜柚、蔬菜、水產(chǎn)、家禽等產(chǎn)品總產(chǎn)量3.68萬(wàn)噸。

規(guī)模化經(jīng)營(yíng)：激發(fā)農(nóng)業(yè)“活力源泉”

吉水縣白水萬(wàn)畝井岡蜜柚生態(tài)園核心區(qū)示范基地內(nèi)，5萬(wàn)棵果樹(shù)已陸續(xù)萌芽開(kāi)花，這是吉水縣農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的一個(gè)縮影。

“我們采取土地流轉(zhuǎn)、合作社經(jīng)營(yíng)等方式，實(shí)現(xiàn)了土地的集約化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。”吉湖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄧鑫介紹，以前這里都是分散的小塊田地，土地利用率低下，后來(lái)通過(guò)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)整合了土地資源、提高了土地的利用率。

在吉水縣，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)不僅體現(xiàn)在蜜柚種植上，還貫穿于農(nóng)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。據(jù)了解，吉水縣大力推廣井岡軟粘等優(yōu)質(zhì)稻品種，落實(shí)了500畝以上的井岡軟粘規(guī)模化基地14個(gè)；積極開(kāi)展果蔬標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，落實(shí)了100畝以上的果業(yè)基地110個(gè)，種植總面積達(dá)12.8萬(wàn)畝……

此外，吉水縣還重點(diǎn)建設(shè)了一批畜禽、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，建成多個(gè)肉牛、生豬、肉羊等畜禽生產(chǎn)基地和多個(gè)水產(chǎn)基地。其中，烏江溫氏牧業(yè)公司成功認(rèn)定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。

品牌化建設(shè)：擦亮農(nóng)業(yè)“金字招牌”

“在農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路上，品牌化建設(shè)已成為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要引擎。通過(guò)深入挖掘本地農(nóng)業(yè)資源，結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者喜好，我們成功打造了一批具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。”吉水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

截至目前，吉水縣已經(jīng)注冊(cè)了“六只腳”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“吉水蜜柚”和“吉水冬酒”榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“吉水清水龍蝦”“水南腐竹”和“螺田大蒜”獲得全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“吉田”“八都”等22個(gè)商標(biāo)被認(rèn)定為江西省著名商標(biāo)或名牌產(chǎn)品。

此外，吉水縣還扎實(shí)開(kāi)展“井岡山”品牌授權(quán)認(rèn)證工作。目前，已有39家企業(yè)加入吉安市綠色農(nóng)產(chǎn)品促進(jìn)會(huì)，其中16家企業(yè)獲得“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌授權(quán)，12家企業(yè)完成了品牌包裝設(shè)計(jì)。

近年來(lái)，吉水縣學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興，全力加快農(nóng)業(yè)“三化”建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足，奮力譜寫吉水“三農(nóng)”工作新篇章。(巫發(fā)陽(yáng) 歐陽(yáng)詩(shī)怡)