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瀘州瀘縣:舌尖上的“藕”遇 早熟珍珠藕搶“鮮”上市

時間:2024-06-07來源 : 人民網-四川頻道作者 : 曾佐然、陳富敏、石春梅

盛夏時節,藕花初綻,處處都是賞心悅目之景。除了賞花,人們也迎來吃藕的好時節,在瀘州市瀘縣喻寺鎮,隨著氣溫的升高,100余畝早熟“珍珠藕”進入采收季,藕農們正搶抓農時,讓美味新鮮上市。

6月5日,來到瀘縣喻寺鎮陳沱村蓮藕基地,放眼望去,是“接天蓮葉無窮碧”的盛景。層層疊疊的藕葉間,幾朵藕花矗立其中,微風拂過,花香與藕香交織,讓人流連忘返。

藕田里,10余名挖藕工人手拿高壓水槍在淤泥里仔細探尋。經驗豐富的他們,可根據荷葉的生長情況,判斷藕節的長勢與走向。不一會兒,一節又一節潔白豐腴的蓮藕便露出水面。

“我們是從重慶過來,到這里來挖藕,去年也來了,今年也來了,早上1點過起來挖到天亮,整完后大概十一二點鐘,每天挖得了一兩百斤,1塊錢一斤。”挖藕工人肖世華說。

據悉,陳沱村蓮藕基地正在采收的蓮藕為珍珠藕,屬早熟淺水藕,每年6月上旬便可采挖,成熟期早、且藕肉厚實、口感清脆,在市場上十分受歡迎,可充分實現錯峰上市。同時,因早熟的蓮藕皮白鮮嫩,為保證蓮藕的品相,基地挖藕全程采用人工采挖。

當天就有3位收購商開車到基地,等待收購珍珠藕。一堆堆起水的蓮藕形似手臂,經過初步清洗看上去十分白嫩,甚是喜人。清洗、搬運、過稱、裝車,通過收購商轉運,這些新鮮的蓮藕當天中午便能出現在周邊地區的市場上。

“我今天在這里收購1000斤左右,現在價格還可以,收購價4塊多一斤,每天我們中午12點拉回重慶,一般下午四五點鐘就能賣完了。”來自重慶的蓮藕收購商張飛介紹,根據不同的藕節,分別賣出不同的價格。

蓮藕“節節長”,村民收入“步步高”。近年來,喻寺鎮陳沱村大力發展產業經濟,種植蓮藕200余畝,其品種包括早熟藕和中熟藕,每年的采收期可從6月持續到8月,今年預計蓮藕總產量有30萬斤左右。

陳沱村黨總支書記李開軍說:“目前采挖的早藕珍珠藕,它的畝產量在一千二三百斤左右。這個珍珠藕的特點就是上市比較早,批發價都是四五塊一斤。早藕采收有2個月的時間,到8月份的時候就開始采中熟藕了,今年預計珍珠藕產量在10萬斤左右,中塘藕的產量要更高一些。”

小小蓮藕撬動了村民的致富杠桿。當地的干荷葉、賞荷經濟為村民帶來多元收入,推動“農業+旅游”加快發展,助力農業增效、農民增收,為鄉村振興注入新活力。(曾佐然、陳富敏、石春梅 )

(責任編輯:李鑫)
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