近日,廣西玉林興業(yè)縣有人成功試種出一種可以直接生吃的“水果竹筍”,這一創(chuàng)新不僅打破了傳統(tǒng)竹筍必須泡水去苦味的常規(guī),更以其獨特的口感和營養(yǎng)價值吸引了民眾關(guān)注。
在興業(yè)縣山心鎮(zhèn)良星村村民陳贊統(tǒng)的水果竹筍試種園中,記者看到每株竹子的根部已經(jīng)有不少新筍正茁壯成長。據(jù)陳贊統(tǒng)介紹,這種水果竹筍雖然體型小巧,最大僅能長到40厘米左右,但其產(chǎn)量卻相當可觀,從今年4月至今,他已收獲了七八十斤。
“這個水果筍很清甜,一剝就可以吃。”陳贊統(tǒng)興奮地向記者展示著手中的竹筍,言語中透露出對自家產(chǎn)品的自豪與自信。與普通竹筍相比,水果竹筍最大的亮點在于其無需沸水浸泡即可直接食用。這不僅省去了繁瑣的烹飪前處理步驟,更保留了竹筍原始、純凈的味道,讓人一試難忘。
村民們也對這種新品種的竹筍充滿好奇,紛紛過來品嘗,稱贊其口感獨特、美味可口。福建省龍巖市客商吳志隆聞訊而來,在品嘗后便與陳贊統(tǒng)達成合作意向。吳志隆表示,將把該產(chǎn)品推到福建,讓它發(fā)揚光大。
據(jù)了解,水果竹筍的出筍期從3月份開始,一直持續(xù)到10月、11月,畝產(chǎn)可達一萬多斤。目前市場上銷售的水果竹筍價格高達每斤8元,數(shù)量稀少且供不應(yīng)求,經(jīng)濟效益十分可觀。(李宇常 譚伊辰 譚鴻博)
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